Холодильное оборудование для общепита марки NOVATEC. Холодильные и морозильные столы и шкафы

С осени 2009г. Компания ЭКВИП предлагает к продаже качественное и высокотехнологическое оборудование для профессиональной кухни марки NOVATEC. Данное холодильное оборудование производиться в Италии на заводе, выпускающем холодильное оборудование для ресторанов с 1980г. Изначально бренд NOVATEC предназначался для удовлетворения потребностей Французского рынка профессионального холодильного оборудования общепита. Однако, ввиду высокого качества и оптимальной ценовой политики производителя, продукция NOVATEC пользуется огромным спросом и на Российском рынке профессионального холодильного оборудования для общепита. Оборудование NOVATEC сочетает в себе инновационность, отличный дизайн, надежность, оптимальные эксплуатационные характеристики, гигиеничность и экономию электроэнергии. Под брендом NOVATEC в настоящее время выпускаются морозильные (низкотемпературные) и холодильные шкафы, холодильные и морозильные столы, линии раздачи питания, льдогенераторы, шкафы шоковой заморозки и интенсивного охлаждения.

Среднетемпературные и низкотемпературные холодильные шкафы NOVATEC

морозильный шкаф фирмы Sagi Холодильный шкаф Sagi

Данная продукция имеет самонесущую конструкцию с термоизоляцией 75мм, что позволяет классифицировать морозильные и холодильные шкафы NOVATEC, как холодильное оборудование в тропическом исполнении, то есть предназначенное для интенсивной эксплуатации в цехах с температурой воздуха до 43 градусов Цельсия.

Холодильные и морозильные шкафы NOVATEC представлены тремя версиями – CLASS. MILLENIUM, VOYAGER, FREEZY, SHINE, а также специализированные холодильные шкафы для прерывания расстойки DOLCENOVATEC. Все версии холодильных шкафов NOVATEC имеет освещение и замок двери в стандартной комплектации.

Шкафы холодильные серии CLASS от NOVATEC представляют наиболее инновационный и дорогой фирменный продукт. Они оснащаются мощными компрессорами с испарителями вне камер хранения, что увеличивает полезный объем холодильных шкафов. В выпускаемой гамме продуктов имеются модели с двумя компрессорами. Автоматическая оттайка горячим газом обеспечивает экономичный и эффективный режим удаления наледи с поверхности испарителя. Возможен заказ версий с удаленным холодильным агрегатом (модели с индексом R). Современное электронное управление обеспечивает процесс быстрого охлаждения HyperCold. Система EnergySavingSystem позволяет экономить до 5% электроэнергии. Применение системы HACCP обеспечивает контроль основных параметров и облегчает диагностику и устранение неполадок.

Холодильные и морозильные шкафы серии MILLENIUM оснащены современными электронными процессорами, мощными компрессорами и корпусом с внутренними штампованными полкодержателями в боковых стенках для размещения 20-ти полок с шагом 55мм.

Морозильные и холодильные шкафы NOVATEC серии VOYAGER имеют высокий уровень технической оснащенности. Холодильные шкафы серии Large при внешних габаритах 870х700мм оснащены полками 650х530мм, что соответствует стандарту GN2/1.

Шкафы морозильные и холодильные линии FREEZY обладают невысокой стоимостью, наиболее экономичными компрессорами, стандартным процессором управления, корпусом из нержавеющей стали с внутренними закругленными углами, что обеспечивает соответствие требованиям стандартов гигиены.

Холодильные шкафы линии DOLCE предназначены для профессиональной работы с тестом в условиях мучных цехов. Конструктивно холодильники серии DOLCE предназначены для использования пекарских евронорм размера EN 60x40 и/или EN60x80. В ассортимент DOLCE входят шкафы для остановки брожения (холодильные шкафы для прерывания расстойки). Данные холодильные шкафы оборудованы передовой системой для контроля бродильной деятельности дрожжей без необходимости присутствия персонала мучного цеха. Холодильные шкафы линейки DOLCE дают возможность равномерного распределения заданной в камере температуры в диапазоне -2/+8 и -24/-12С. В дополнение к холодильным шкафам серии DOLCE, NOVATEC выпускает специализированные холодильные столы и скороморозильные аппараты (камеры шоковой заморозки) для работы с тестовыми заготовками. А также специализированные расстойные шкафы – ретардеры, то есть расстойные шкафы с функцией программирования влажности и цикла оттайки/расстойки.

Как антикризисное предложение, холодильные шкафы NOVATEC серии SHINE выполнены с применением прочного и износоустойчивого пластификата, заменяющего более дорогую отделку из нержавеющей стали. Тем не менее, внешняя отделка бюджетной версии SHINE отличается высокими гигиеническими свойствами и прочностью по отношению к механическим воздействиям. Более того, применение пластифицированных покрытий позволяет заказывать холодильные шкафы в различной цветовой гамме по внешнему исполнению.

Технические характеристики холодильных шкафов NOVATEC серии SHINE

Наименование модели NOVATEC	Температура, С	Габариты, мм	Внутренний объем, Л	мощность, кВт
шкаф холодильный HD70	0/+10	750х835х2040	700	0,45
шкаф морозильный HD70B	-22/-15	750х835х2040	700	0,7
шкаф холодильный HD150	0/+10	1500х835х2040	1500	0,65
шкаф холодильный HD150B	-22/-15	1500х835х2040	1500	1,1
шкаф холодильный HD150NN	0/+10_0/+10	1500х835х2040	1500	0,9
шкаф холодильный комбинированный HD150BN	0/+10_-22/-15	1500х835х2040	1500	1,15
холодильный шкаф HD60	0/+10	750х735х2040	600	0,45
морозильный шкаф HD60B	-22/-15	750х735х2040	600	0,7
холодильный шкаф HD130	0/+10	1500х735х2040	1300	0,65
холодильный шкаф HD130B	-22/-15	1500х735х2040	1300	1,1
холодильный шкаф HD130NN	0/+10_0/+10	1500х735х2040	1300	0,9
холодильный шкаф комбинированный HD130BN	0/+10_-22/-15	1500х735х2040	1300	1,15

Морозильные и холодильные столы NOVATEC

Данное оборудование изготавливается с самонесущей структурой основания. Благодаря широкому модельному ряду холодильных столов NOVATEC существуют широкие возможности для рациональной компоновки пространства кухни и цехов. Из обширного каталога NOVATEC можно выбрать холодильный или морозильный стол с глубиной 600 и 700мм, варианты отсеков с дверцами или с выдвижными ящиками, без рабочей поверхности или поверхности с бортом. Все модели имеют камеры с закругленными внутренними углами, теплоизоляцию толщиной 60мм, что даёт ощутимую экономию электроэнергии и стабильную работу при температуре окружающей среды до 43С. Модели TWIN, UNVERSAL, TRENDY и SNACK различаются уровнем функциональной оснащенности и соответственно ценой. В силу оптимального соотношения цена/качество для Российского рынка наиболее востребованными являются холодильные и морозильные шкафы NOVATEC TWIN. В таблице ниже мы приводим их технические характеристики для версии глубиной 60мм.

Технические характеристики холодильных столов NOVATEC серии TWIN

Наименование модели	Температура, С	Габариты, мм	Внутренний объем, Л	мощность, кВт
холодильный стол KUEAM	0/+10	1400х700х840	250	0,35
холодильный стол KUEBM	0/+10	1850х700х840	390	0,55
холодильный стол KUECM	0/+10	2300х700х840	530	0,55
холодильный стол KUEJAM	0/+10	1400х600х840	210	0,35
холодильный стол KUEJBM	0/+10	1850х600х840	325	0,55

Технические характеристики столов для пиццы NOVATEC

Каталог столов для приготовления пиццы NOVATEC состоит как из цельных, так и сборных моделей, компонуемых индивидуально при проектировании пиццерий. Это могут быть охлаждаемые столы с одним, двумя или тремя отделениями с рабочей температурой +2/+8С, варианты с выдвижными ящиками или нейтральным шкафчиком. Пиццерийные столы имеют гранитную столешницу RosaBeta шириной 750мм или 800мм. Как правило, над столешницей устанавливается охлаждаемая витрина для емкостей GN1/2 и GN1/1.

Наименование модели NOVATEC	Температура, С	Габариты, мм	мощность, кВт
стол для пиццы KBPZ163S	+2/+10	1600х750х1470	0,77
пиццерийный стол KBPZ167S	+2+10	1600х800х1470	0,77
стол пиццерийный KBPZ203S	+2/+10	2070х750х1470	0,77
стол для пиццы KBPZ207S	+2+10	2070х800х1470	0,77
пиццерийный стол KBPZ253B	+2/+10	2590х750х1470	0,77
стол пиццерийный KBPZ257B	+2/+10	2590х800х1470	0,77

Компания ЭКВИП принимает заказы на поставку полного спектра холодильного оборудования для ресторанов производства NOVATEC, Италия. По вопросам приобретения обращайтесь к менеджерам Компании.

Задайте свой вопрос мне!

Ларин Дмитрий

руководитель
проектного бюро