тепловое ресторанное оборудование высшего качества для столовых, ресторанов и кафе от фирмы MKN

 

 кухонное оборудование высшего качества
В настоящий момент завод MKN расположенный в городе Вольфенбюттель земля Нижняя Саксония насчитывает свыше 350 работников. Продукция отвечающая самым высоким стандартам профессиональной кухни выпускается на оснащенной по последнему слову машиностроительной технологии на площади свыше 50.000 квадратных метров . Ресторанное оборудование MKN применяется в отелях и ресторанах высокого класса, крупных столовых и морских судах и круизных лайнерах. 
немецкое оборудование для ресторанной кухнипрофессиональное кухонное оборудование фирмы MKN
MKN - ведущий немецкий производитель профессионального ресторанного оборудования премиум класса. Немецкое ресторанное оборудование для столовых и кафе фирмы MKN из года в год завоевывает первые места в соревнованиях и рейтингах проводимых специализированными кулинарными ассоциациями, и служит своеобразной высшей планкой стандарта для других производителей ресторанного оборудования для профессиональной кухни кафе и столовых. Завод MKN выпускает профессиональные пароконвектоматы высшего класса под брендом HansDampf. Для американского рынка на заводе MKN производятся пароконвектоматы под известной маркой Henny Penny.
Следует отметить, что в России также известно профессиональное оборудование для ресторанов и столовых другого немецкого производителя и прямого конкурента MKN в Германии завода Купперсбуш. Помимо особенностей дизайна и концепции оборудования следует отметить два важных аспекта позволяющих заказчику сделать выбор оборудования в пользу оборудования кухни ресторанов MKN:
1. Оборудование профессиональной кухни MKN, в отличие от конкурента производиться только в Германии и только на заводе MKN в городе Вольфенбюттель.
2. Техническое обслуживание или ремонт оборудования профессиональной кухни ресторана MKN, в основном, осуществляется через легкосъемную панель и  занимает на порядок меньше времени, чем у конкурента.
немецкое кухонное оборудованиеoborudovanie_dlja_restorana
 Основными запатентованными особенностями профессионального кухонного ресторанного оборудования MKN, являются следующие разработки:

Ресторанное оборудование MKN. Система POWER BLOCK

 Нагревательная система POWER BLOCK
Сендвич MKN - POWER BLOCK состоит из верхнего слоя – 3-х миллиметровой тщательно отполированной высококачественной хромоникелевой стали, 12- ти миллиметрового слоя аккумулирующей тепло специальной стали, 17-ти миллиметрового распределяющего тепло алюминиевого блока со съемными интегрированными трубчатыми нагревательными элементами SUPRA.
Данный инновационный сендвич-материал используется во всех жарочных поверхностях MKN и дает следующие преимущества в эксплуатации: значительная мощность и теплоемкость жарочной поверхности, равномерное распределение тепла, короткое время прогрева, оптимальную передачу тепла, долговечность эксплуатации, износостойкую и легко обслуживаемую жарочную поверхность.

Ресторанное оборудование MKN. Система VAPRO

 фирменная система нагрева пищеварочных котлов
Варочные электрокотлы MKN быстрого нагрева с энергетической системой MKN VAPRO имеют парогенератор, который в сравнении с традиционной системой нагрева использует значительно меньше воды и энергии, значительно ускоряя процесс прогрева. Данная система используется во всех электрокотлах MKN быстрого нагрева, прямоугольных электрокотлах большой емкости MKN, автоклавируемых пищеварочных котлах MKN.
 

Ресторанное оборудование MKN. Система INDUCTION

 немецкое индукционное ресторанное оборудование
Футуристическая технология энергосбережения от MKN, в основе которой лежит значительное снижение потерь тепла в окружающее пространство, послужила основой для выпуска широкого спектра индукционных электроплит MKN.
Преимущества MKN INDUCTION состоят в низком энергопотреблении, экологичности, быстром времени разогрева, удобстве работы с чувствительными продуктами, а также в возможности легкой очистки поверхности индукционных электроплит MKN от загрязнений.
немецкие профессиональные индукционные плиты 
Особенности немецких пароконвектоматов HansDampf производства MKN рассмотрены в отдельной статье – Пароконвектоматы MKN HansDampf
Технические характеристики, которые имеет ресторанное оборудование фирмы MKN, а также оборудование других производителей, смотрите в нашем каталоге оборудования.

Задайте свой вопрос мне!

Ларин Дмитрий

руководитель
проектного бюро