Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Каталог / Пищевое оборудование  / Тепловое оборудование  / Конвектоматы  / Пароконвектоматы MKN  / SILVER

HansDampf 20.2 MAXI

HansDampf 20.2 MAXI

Пароконвектомат HansDampf 20.2 SILVER  MAXI  можно назвать "огромным": 20 лотков размера 2/1 GN позволяют справиться с любым объемом заказов за минимальное время. Вкатная тележка для лотков сделает процесс загрузки и выгрузки легким и быстрым.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПАРОКОНВЕКЦИОННОЙ ПЕЧИ  HansDampf 20.2 SILVER  MAXI CSE22

Габариты 1075x813x1960 мм
Мощность 62 кВт
Напряжение 400 В

 

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПАРОКОНВЕКЦИОННОЙ ПЕЧИ  HansDampf 20.2 SILVER  MAXI CSG22

Габариты 1075x813x1960 мм
Мощность 1,5 кВт
Напряжение 230 В
Газ Природный газ 20 мбар/жидкий газ 29-50 мбар

 

Для крупных комбинатов питания производитель ресторанного оборудования MKN разработал модель пароконвектомата HansDampf 20.2 SILVER MAXI. Сочетание новейших функций с максимальной производительностью делает оборудование незаменимым в кухонном цеху больших размеров.
Современный пароконвектомат обладает рядом характеристик, необходимых для качественного приготовления кулинарных блюд:
- Возможность выбора программы приготовления: до трех свободно комбинируемых режимов;
- Температурный режим в диапазоне 30 – 300 градусов С (в газовых моделях 30 – 250 градусов С);
- Система генерации пара PHI;
- Система контроля за объемом пара DynaSteam;
- Ручная программа гигиенической обработки;
- Щуп для измерения температуры внутри приготавливаемого продукта;
- Встроенная система фильтрации жира;
- Эффективное освещение рабочей камеры;
- Бесконтактный магнитный выключатель;
- Встроенный автоматический душ для эффективного ополаскивания камеры и продуктов;
- Функция удаления влаги DryTronic для приготовления хрустящих продуктов;
- Системы предварительного нагрева (QuickHeat) и быстрого охлаждения (CoolDown).
- НАССР – система документации.
Бескомпромиссная безопасность, которую демонстрирует пароконвектомат MKN, надежность и качество техники определяют успешность немецкого завода-изготовителя. Высокий спрос на оборудование вдохновляет производителя на дальнейшую работу, ориентированную на удовлетворение потребностей кулинаров высокого класса.

Новости
9 января 2017г.

С наступившим 2017!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов