Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Каталог / Пищевое оборудование  / Тепловое оборудование  / Конвектоматы  / Пароконвектоматы LAINOX  / Misti

MME071

MME071

ПОПУЛЯРНЕЙШИЙ ПАРОКОНВЕКТОМАТ  С БОЙЛЕРОМ ОТ LAINOX MME071. СДЕЛАНО В ИТАЛИИ

Модель Lainox габаритный размер Мощность Напряжение сети
MME071 950х805х790 мм  8 кВт 380 В
MMG071 950х805х790 мм  0,5 кВт 220 В

 

Модель пароконвектомата с бойлером MME071 (MMG071 – в газовом варианте) фирмы Lainox пользуется большой популярностью на кухнях крупных ресторанов, кафе и столовых. Оборудование прекрасно приспосабливается к требованиям повара и позволяет достигать высоких результатов приготовления. 
Изделие оборудовано электронной панелью управления и цифровым дисплеем. Кулинар имеет возможность самостоятельно задавать до 99 индивидуальных программ, при этом каждая программа может состоять из 9 определенных циклов. Архив собственных рецептов добавляется к уже предусмотренным программам. Изготовитель также предусматривает специальные программы разогрева, что обеспечивает дополнительные преимущества.
Система температурного зонда (опция) облегчает контроль качества приготовления и в случае необходимости позволяет протоколировать данные. Помимо зонда диаметром 3 мм, существует возможность использования щупа-иглы диаметром 1 мм для приготовления в вакууме и для мелких кусков.
Технология Autoclima позволяет регулировать влажность и поддерживать необходимый микроклимат процессов. Процент влажности будет точно соответствовать установленному кулинаром. Таким образом, точно достигается рецептура тех или иных блюд.
Генерируемый пар качественно разогревает приготовленные заранее и охлажденные блюда. При этом продукт не подсыхает, на тарелке не остается капель конденсата.
Модель пароконвектомата обладает всеми необходимыми характеристиками ресторанного оборудования. Элегантный дизайн делает изделие украшением любой профессиональной кухни.

Новости
9 января 2017г.

С наступившим 2017!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов