Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Каталог / Пищевое оборудование  / Хлебопекарное  / Тестоделители  / делители-округлители

SOTTORIVA ATHENA 5

SOTTORIVA ATHENA 5

ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ПАРАМЕТРЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТЕСТОДЕЛИТЕЛЯ / ТЕСТООКРУГЛИТЕЛЯ SOTTORIVA ATHENA5

вес заготовки из теста от 30 до 130 грамм
кол-во единиц продукта в час 5 - 10 тысяч штук
мощность 3,2 кВт
габариты 1350х1140х1790 мм

 

Особый интерес для производителей хлебобулочных изделий представляют универсальные машины, предназначенные одновременно для разделения теста и придания ему округлой формы. Примером может служить оборудование ATHENA 5 под маркой итальянского изготовителя SOTTORIVA. 
Обладающее высокой производительностью, модель ATHENA 5 имеет 5 рабочих линии.
Оборудование предполагает обработку мягкого или полукрутого видов теста, оснащено специальной воронкой, вмещающей 35 кг.
Обработка осуществляется бережно и аккуратно, при этом давление на тесто минимально. На начальном этапе происходит порционное деление тестовых заготовок, после чего куски необходимого размера поступают на следующий этап обработки и приобретают правильную форму.
Тесто, разделенное на порции и округленное, поступает на конвейер и подвергается дальнейшей обработке.
Максимальная производительность составляет 12 000 тестовых заготовок в час, что соотвествует потребностям крупного мучного цеха или пекарни.
На выбор заказчика предусмотрены 2 исполнения – механическое или электронное. Модели в электронном исполнении предполагают до 50 разнообразных компьютерных программ.
Сенсорная панель управления позволяет задавать необходимые размеры, скорость, а также управлять всем циклом производства и устранять возможные ошибки. 
Имеется система ”СТОП СТРЕСС”. 
Модель ATHENA 5 может использоваться в крупных по величине цехах и доказала свою надежную работу даже при интенсивных долговременных рабочих циклах.

Проектирование пекарни, мини пекарен и мучного цеха для предприятий общественного питания - основополагающий этап в создании пекарен, потому мы посвятили ему отдельную статью.

Новости
9 января 2017г.

С наступившим 2017!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов