Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Каталог / Пищевое оборудование  / Тепловое оборудование  / Котлы  / Hackman Metos  / Viking Combi

4215348

4215348

Объем: 40 л
Габариты: 1047×730×1020
Мощность: 9,75 кВт
Напряжение: 380 Вт
Температурный максимум: 120°С.
Рабочее давление (паровая рубашка): 1,0 бар

Пищеварочный котел Viking Combi 40Е — это 40-литровая модель от Hackman Metos для использования на пищевых производствах. Вся конструкция изготовлена из нержавеющей стали, особой кислотостойкостью обладают внутренние поверхности котла. Благодаря встроенному в изделие мощному миксеру процесс приготовления пищи может быть завершен без перемещения продуктов вне агрегата (то есть, возможен полный цикл пищевого технологического процесса). Смешивание ингредиентов продуцирует эффективную теплопередачу, в результате чего в котле Viking Combi 40Е формируется равномерный прогрев пищи (в опциях смешивания присутствует функция автореверса).

В  котле имеются две программы смешивания (интенсивное и осторожное) и система плавной регулировки скорости смешивания, которую можно выбрать самостоятельно (рабочий диапазон — от 20 до 110 оборотов в минуту). Электрическое опрокидывание максимально облегчает процесс извлечения из емкости готовых блюд.

В стандартную комплектацию котла Viking Combi 40Е входит сплошная крышка (шарнирная съемная); рейка мерная, крючки для принадлежностей и водопроводный кран с холодной водой.
 
При необходимости варочный котел Hackman Metos Viking Combi 40Е может быть дополнительно оснащен:
- функцией охлаждения;
- ручным душем;
- функциями HACCP;
- подключением пакета SafeTemp, поддерживающего постоянную температуру;
- сливным краном.

Также к модели котла Viking Combi 40Е возможно приобретение дополнительного оборудования:
- крышка с защитной решеткой;
- взбивальная решетка от завода-производителя;
- монтажные рамы (напольные; в полу);
- пакет SafeTemp с подключением;
- адаптер для залива;
- сито.

Новости
9 января 2017г.

С наступившим 2017!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов