Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Каталог / Пищевое оборудование  / Тепловое оборудование  / Котлы  / Hackman Metos  / Proveno Combi

4222045

4222045

 

Котел Hackman Способ нагрева Вместимость Габариты внешние Подключение к сети Расход пара

Proveno Combi 60E

электрический 60 литров 1037х620х900мм 400В
16,75 кВт 32 А
-

Proveno Combi 60S

паровой 60 литров 1037х620х900мм 230В 1кВт, 16 А 12

 

Пищеварочные котлы Proveno Combi 60E /60S отлично приспособлены для профессионального приготовления пищи. Котлы данного объема обладают схожими характеристиками, включая габариты изделий. Исключение составляет вид теплоносителя и параметры энергопотребления: в Metos Proveno Combi 60E используется электрический нагрев, в версии 60S — паровой.

Встроенный в изделия миксер способен заменить практически всю трудоемкую ручную работу, традиционно выпадающую на долю профессиональных поваров. Несколько многоступенчатых программ смешивания, управление скоростью процесса, возможность взбивания, наличие съемных скребков — все это ощутимо облегчает труд и ускоряет выполнение повседневных задач. Кроме миксера, в пищеварочные котлы Proveno Combi 60E /60S встроена уникальная система TempGuard, которая контролирует температуру готовящейся пищи, следит за ее стабильностью и экономит электроэнергию, не допуская работы агрегата в полную мощность. Система TempGuard осуществляет антипригарный контроль, чем повышает качество пищи и значительно облегчает последующую очистку чаш.

Температурный диапазон при работе комби-котлов составляет 0—120ºС, что позволяет готовить фактически любое блюдо, включая непростую процедуру расстойки теста. Благодаря системе CSFP возможно изменение некоторых настроек работы котла в соответствии с конкретными требованиями к технологии приготовления пищи. Встроенная функция электрического опрокидывания легко освобождает котел от готового продукта.

Варочные котлы Proveno Combi 60E /60S можно дополнительно оснастить на заводе (при заказе нового изделия) комплектом AutoPack с многофункциональным таймером и опцией автозаполнения емкости питьевой водой, ручным охлаждением (С1), ручным душем, съемной крышкой с решеткой.
К данным котлам вы можете приобрести дополнительные принадлежности: монтажные рамы, защитное покрытие для контрольной ножки, съемную защитную решетку, программный пакет SafeTemp и его подключение.

Новости
9 января 2017г.

С наступившим 2017!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов