Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Каталог / Пищевое оборудование  / Тепловое оборудование  / Котлы  / Hackman Metos  / Proveno Cool

4222073

4222073

 

Котел Metos Теплоноситель Чаша Размеры Электросеть Пар

Proveno Cool 60E

электричество 60 литров 1037х620х900 мм 380В
16,75 кВт 32А
-

Proveno Cool 60S

пар 60 литров 1037х620х900 мм 220В 1кВт, 16 А 12

 

Варочные котлы Proveno Cool 60E /60S заметно видоизменяют процесс приготовления блюд в условиях пищевого производства. Автоматизация основных трудоемких процедур и уникальные возможности агрегатов по перемешиванию, взбиванию и охлаждению позволяют сокращать время готовки и увеличивать общий объем продукции. Кроме того, пищеварочные котлы Proveno Cool 60E /60S значительно улучшают качество пищи — этой цели служат специальные  программы, встроенные в изделия.

Отметим, что в котлах Hackman Metos Proveno Cool 60E применяется электрический тип нагрева, в версии 60S — паровой; соответственно дифференцируются показатели энергопотребления. Остальные технические характеристики не имеют различий. Комби-котлы оборудованы гигиеничным миксером со съемными скребками и автореверсом, который перемешивает и взбивает продукты на разной скорости; возможен выбор подходящей программы смешивания. Функция полного контактного охлаждения и дальнейшего хранения готовой пищи при заданной температуре позволяет реализовывать множество кулинарных идей.

Система TempGuard, действующая в варочных котлах Proveno Cool 60E /60S, отвечает за точный контроль температуры внутри агрегатов, автоматически корректирует ее показатели и осуществляет антипригарный контроль. Посредством многофункционального таймера можно программировать различные рабочие процессы, начиная с равномерного перемешивания ингредиентов и заканчивая хранением готового блюда в охлажденном виде. Таймер отслеживает сбои в электро- и водопроводной сетях, незамедлительно информируя пользователя о вынужденном простое котла. Весьма удобна при эксплуатации и встроенная функция автоматического заполнения резервуара питьевой водой.

Варочные котлы Proveno Cool 60E /60S могут быть установлены  в линию без помощи промежуточных опор.

Компания «ЭКВИП» предлагает дополнительные аксессуары на существующий котел: монтажные рамы, программный пакет SafeTemp (HACCP) с подключением,  комплект для подключения ледяной воды. При заказе нового котла можно приобрести дополнительные принадлежности: охлаждение ледяной водой (C3) и двухфазное охлаждение (C5).

Новости
9 января 2017г.

С наступившим 2017!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов