Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Каталог / Пищевое оборудование  / Тепловое оборудование  / Котлы  / Hackman Metos  / Culino Combi

4215221 / 4215228

4215221 / 4215228

 

 
Модель Тип нагрева Объем, л 
 
Габариты, мм (ДхШхВ) Подключение к эл. сети


Расход пара, кг/час

Culino Combi 200E электрический 200 1360x940x1040 400V3N~ 31,5 kW 69A
Culino Combi 200S паровой 200 1360x940x1040 1N~ 1,8 kW 16A 60

 

Пищеварочные котлы Culino Combi 200E /200S от Hackman, при своих относительно компактных размерах, характеризуются отличными рабочими показателями. Котлы выпускаются в двух вариациях — с электрической и паровой системой нагрева (с отличиями в параметрах энергопотребления). Обе версии котлов оснащены 200-литровыми емкостями, в которых возможно проведение всего цикла приготовления пищи, начиная от загрузки ингредиентов и заканчивая охлаждением готовых блюд (при подключенном охлаждающем устройстве).

Варочные котлы Hackman Culino Combi 200E /200S оборудованы миксером с надежным креплением. Миксер снабжен несколькими программами смешивания, 5 скоростными режимами и автореверсом, функционирующим в любом из этих режимов. Возможности миксера позволяют в полной мере соблюдать технологические требования к приготовлению блюд и создавать разнообразное меню; агрегаты отлично замешивают тесто и измельчают мясо, превращая его в качественный фарш. Теплопередача, возникающая в результате работы миксера, способствует равномерному прогреванию, которое, в свою очередь, предотвращает пригорание пищи. Смешивающий инструмент и скребки легко снимаются для последующего мытья деталей в посудомоечной машине.

При необходимости финские варочные котлы данной модели могут быть снабжены множеством полезных принадлежностей, в числе которых — монтажные рамы, взбивальная решетка, сито, адаптер для залива, ручной душ. К изделиям можно подключить систему контроля качества пищевой продукции HACCP и пакет SafeTemp, позволяющий поддерживать температуру на заданном уровне.

 

Новости
9 января 2017г.

С наступившим 2017!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов