Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Каталог / Пищевое оборудование  / Тепловое оборудование  / Котлы  / Hackman Metos  / Proveno Chill Pro

4222099 / 4222106 / 4222104 / 4222111

4222099 / 4222106 / 4222104 / 4222111

Габариты, мм: (ДхШхВ/высота опорной ножки): 1144x690x900/1150

Объем: 80 л

Модель

Мод.

Тип нагрева

Подключение к эл. сети

Особенности

Расход пара, кг/час

Proveno Chill Pro 80E

SCE 

электрический

400В 3N~ 20,75кВт, 40А

миксер со съемными скребками

Proveno Chill Pro 80E

DCE

электрический

400В 3N~ 20,75кВт, 40А

- миксер Климатик

- крышка SmartIce

Proveno Chill Pro 80S

SCE 

паровой

230В 1N~ 1кВт, 16А

- миксер со съемными скребками

24

Proveno Chill Pro 80S

DCE

паровой

230В 1N~ 1кВт, 16А

- миксер Климатик

- крышка SmartIce

24

 

Представляем вашему вниманию 80-литровые финские пищеварочные котлы Proveno Chill Pro 80E /80S с электрическим и паровым типом нагрева. Каждая из версий оснащена функцией полностью автоматического охлаждения и имеет два варианта исполнения, различных по месту циркуляции ледяной массы SmartIce (данная смесь позволяет удерживать лед в жидком состоянии, предупреждая образование кристаллов льда). В модели SCE охлаждение «жидким льдом» происходит в рубашке котла, модель DCE осуществляет циркуляцию SmartIce дополнительно в инструменте миксера Климатик.

Система TempGuard, входящая в комплектацию котлов Proveno Chill Pro 80E /80S, контролирует текущую температуру блюда, предупреждает пригорание и экономит электрическую энергию, корректируя мощность работы агрегата. Благодаря программированию EasyRun можно автоматизировать весь процесс приготовления пищи. Время старта, наполнение емкости питьевой водой,  варка, перемешивание, охлаждение —  вам останется лишь наблюдать за процессом, имея возможность в любой момент вносить в него нужные изменения.

Пищеварочные котлы Proveno Chill Pro 80E  SCE снабжены миксером с автореверсом и несколькими программами смешивания. Равномерное прогревание ингредиентов, качественная расстойка теста, эффективное взбивание — миксер умеет создавать множество оригинальных блюд. В моделях 80S используется смешивающий инструмент Климатик — уникальное оборудование, в разы сокращающее время охлаждения готовой продукции.

Комби-котлы укомплектованы ручным душем, съемной крышкой с защитной решеткой (модели DCE — крышкой SmartIce), опорной ножкой и полностью готовы к подключению HACCP (системе управления качеством пищевых продуктов).

В компании «ЭКВИП» вы можете дополнительно к данным котлам приобрести монтажные рамы и программный пакет SafeTemp с подключением.

 

Новости
9 января 2017г.

С наступившим 2017!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов