Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Каталог / Пищевое оборудование  / Тепловое оборудование  / Конвектоматы

 

Печи пароконвекционные (другое название пароконвектоматы) – разновидность оборудования профессиональной кухни, а именно печи, в которых производиться приготовление продукции в режимах обработки паром, конвекции тепла, либо (чаше всего) в комбинированном режиме, когда используется и конвекция, и обработка паром.
Пароконвекционные печи имеют огромное значение для современной профессиональной кухни. Даже одна печь пароконвекционная способна заменять собой несколько типов теплового оборудования для профессиональной кухни – шкаф жарочный, жарочную поверхность, электроплиту, электросковороду и др.
Главным положительным качеством печей пароконвекционных является их свойство максимально сохранять полезные нутриенты приготавливаемых в них продуктов.
Любая современная пароконвекционная печь позволяет Вам производить выпечку, бланшировку, обжарку, приготовление на пару и многие другие кулинарные операции, производимые на профессиональной кухне. Печи пароконвекционные – это универсальное оборудование для столовой ресторана или кафе, которое имеет следующие преимущества:
1. Экономия производственной площади за счет возможности использования одной печи для разных операций, тем самым сократив необходимый набор оборудования для профессиональной кухни.
2. Экономия электроэнергии за счет малой инертности и быстрого выхода в рабочий режим.
3. Автоматизации и функции программирования процесса приготовления дают возможность получения готовых блюд стабильно высокого качества.

В нашем каталоге Вы найдете печи пароконвекционные итальянского и немецкого производства. Несмотря на Ваш конечный выбор производителя или модели пароконвекционной печи (пароконвектомата), мы гарантируем, что Компания «ЭКВИП» поставляет только качественное оборудование проверенных производителей.

Новости
9 января 2017г.

С наступившим 2017!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов