Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Каталог / Пищевое оборудование  / Тепловое оборудование  / Плиты

 

Все электроплиты, используемые на профессиональной кухне можно классифицировать следующим образом:
1. Конфорочные плиты электрические с чугунными конфорками.
2. Электроплиты со сплошной поверхностью из стали, разделенные на зоны нагрева.
3. Профессиональные электрические плиты со стеклокерамической поверхностью.
4. Профессиональные индукционные электроплиты. В свою очередь индукционные электрические плиты, помимо плит с ровной поверхностью могут быть в wok-исполнении, то есть с углублением для использования посуды с полусферическим дном.
По числу конфорок профессиональные электроплиты обычно бывают двух-, четырех- и шести-конфорочными.  При необходимости использования большего числа конфорок, электроплиты компонуют в тепловые блоки.
Одно время, эталоном качества считались немецкие профессиональные электроплиты с откидными конфорками из чугуна. Откидная конструкция конфорок упрощала гигиеническую чистку и техническое обслуживание электроплит. Дорогая стоимость таких изделий и серьезная конкуренция на рынке теплового оборудования для профессиональной кухни заставила производителей перейти на так называемые конфорки из «облегченного» чугуна. В результате, показатели качества и долговечности резко снизились.
В нашем каталоге представлены все перечисленные виды электроплит для профессиональной кухни (кроме электроплит с чугунными откидными конфорками), с возможностью выбора по моделям и производителям.

Новости
9 января 2017г.

С наступившим 2017!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов