Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Каталог / Пищевое оборудование  / для горячих напитков  / Кофемолки

Любой профессионал в области приготовления кофе, не задумываясь, скажет Вам, что помол зерен играет огромную роль и оказывает влияние на качество готового напитка. Основной целью помола является увеличение площади соприкосновения зерен с водой, что обеспечивает экстракцию вкусовых и ароматических компонентов кофе. Начальный этап во многом определяет вкусовые свойства и аромат готового напитка, именно поэтому выбору профессиональной кофемолки следует уделить особое внимание.
Материалы, используемые в производстве оборудования, в первую очередь влияют на сроки эксплуатации изделия. При выборе кофемолки мы рекомендуем отдавать предпочтение качественным моделям, корпус которых выполнен из металла – такое оборудование, без сомнения, обеспечит долговечную работу и обеспечит надежность всех компонентов машины.
По степени автоматизации наиболее популярно автоматическое и полуавтоматическое оборудование. Разница между изделиями заключается в том, что автоматические модели самостоятельно отключаются, когда бункер для измельченных зерен наполняется до определенного объема, в то время как полуавтоматические модели требуют ручного включения и выключения.
Показатели мощности не менее важны. При относительно низкой скорости вращения кофемолки с конусными жерновами позволяют добиться наибольшей производительности и однородности. Жернова не допускают перегрева и обеспечивают более долгий срок эксплуатации. Степень измельчения зерен определятся расстоянием между жерновами.
Предлагаемые профессиональные кофемолки качественно справляются с помолом кофейных зерен и эффективны даже в условиях интенсивного использования. Специалисты по приготовлению кофе по достоинству оценят качественное функциональное оборудование.
 


  Mazzer Mini Electronic A

Маленькая, но функциональная модель кофемолки с электронным управлением. Наличие сенсорной панели и электронной системы дозирования свидетельствуют о высокой технологичности оборудования.  




  Mazzer Super Jolly Manual

Очень популярная модель профессиональной кофемолки с дозатором. Уникальные технологии производителя позволяют устанавливать оптимальную степень помола посредством плавной регулировки зазора между стальными жерновами. 




  Mazzer Robur Electronic

Профессиональная кофемолка с конусными жерновами. Прекрасно подходит для заведений с большой проходимостью благодаря высокой производительности и позволяет готовить эталонный напиток.

Новости
9 января 2017г.

С наступившим 2017!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов