Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Каталог / Пищевое оборудование  / Электромеханическое  / Мясорыхлители

Рыхлитель для мяса (тендеразер) – важное оборудование на кухне ресторана. Назначение машины заключается в обработке сырого мяса, придании ему рыхлой консистенции. Процесс позволяет значительно упростить процесс дальнейшего приготовления мясного блюда и сэкономить время.
Разрыхленные куски мяса не теряют сочности и мягкости при жарке – об этом знает каждый профессиональный повар. К тому же, подобная обработка способствует равномерности прожарки и существенно улучшает вкусовые качества будущего блюда.
Именно поэтому к выбору мясорыхлителя следует отнестись особенно серьезно.
Профессиональные тендерайзеры изготавливаются из нержавеющей стали, ножевые устройства – из качественной закаленной стали. Действие машины заключается в нанесении на поверхность мяса небольших надрезов и увеличении площади продукта. При этом волокна изделия не нарушаются.
Оборудование может использоваться для свинины, баранины, телятины, а также куриных или рыбных изделий.
Среди большого разнообразия оборудования важно выбрать то, которое наиболее подходит для конкретного предприятия питания. При этом следует учитывать характеристики мощности и набор ножей, входящих в комплектацию.
Прекрасными отзывами пользуется немецкое механическое оборудование Feuma. 
Качественные составные элементы обеспечивают длительный срок службы и прекрасное качество работы. Великолепно продумана система безопасности: механизм самостоятельно блокируется в случае, если оборудование собрано неправильно или не зафиксировано. 
Мясорыхлители Feuma полностью отвечают необходимым стандартом европейского оборудования. 
 


  FEUMA TFS

модель немецкого мясорыхлителя отвечает повышенным требованиям качества, широко используется в ресторанах, столовых, цехах супермаркетов и специализированных мясных магазинах.  

Новости
9 января 2017г.

С наступившим 2017!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов