Главная Технология работ Сервис Консалтинг Вакансии Партнеры Контакты  
 
Наши проекты
Новости
Каталог
Статьи
Обзоры
Контакты
Поиск
Карта сайта
комплексное оснащение
VIP
Оснащение
профессиональное оборудование для ресторана
продажа

 

Комплексное оборудование предприятий:

   
Проектные работы:
   
  проектирование ресторанов, кафе
   
  проект пищеблока, фабрики-кухни
   
  таблет питание в больницах
   

Продажа оборудования:

   
  ресторанное оборудование
   
  печи хлебопекарные 
   
  немецкие пароконвектоматы
   
  оборудование для пищеблоков, фабрик-кухонь
   
  камеры шоковой заморозки
   
  линии раздачи питания
   
  оборудование для шведского стола
   
  оборудование для прачечных
   
Поставка мебели, посуды:
   
  мебель для ресторанов
   
  немецкий фарфор

 

Таблет-питание технология

Система "таблет-питания" в больницах
Внедрение в России технологии "таблет-питания" в госпиталях, больницах, лечебных учреждениях и стационарах частных клиник необходимо для организации и реализации индивидуально-порционной системы обслуживания пациентов. Такая система облегчает соблюдение санитарно-гигиенических требований к процессам хранения и дистрибуции продуктов питания в медицинских учреждениях и прочих организациях.
Внедренные нами в Москве и в России системы "таблет-питание" в больницах, госпиталях и частных клиниках состоят из множества элементов оборудования: регенерирующих и сервировочных тележек, ленточных конвейеров и термоподносов. Они различаются по способу распределения готовых блюд: приготовление-заморозка, приготовление-обслуживание. Такие системы проектируются и продумываются комплексно, с учетом инфраструктуры, управленческих и рабочих процессов внутри медицинского учреждения.

таблет питание


"Таблет-питание": Cook-Serve
Система "таблет-питания" Cook-Serve или «приготовление-обслуживание», подразумевает раздачу блюд непосредственно после их приготовления. Эта система достаточно популярна в частных клиниках и больницах. Она подразумевает наличие герметичных термоподносов, термоконтейнеров с подогревом, а также тележек для транспортировки изобоксов.
Термоподносы популярных брендов (Blanco, Rieber, Thermo Future Box и Menu Mobil) характеризуются прочностью и надежностью. Они выдерживают большие нагрузки и превосходно сохраняют свежесть готовых блюд. На эти подносы можно поместить посуду с первыми и вторыми блюдами, напитками, бутербродами, а также салфетки, столовые приборы и карточки пациентов. Отделения термоподносов сохраняют собственную температуру, что позволяет подавать одновременно и горячие, и холодные блюда.
Особенности термоподносов для оборудования "таблет-питания":
- производятся из экологически-безопасных материалов, которые не влияют на запах и вкус   готовых блюд
- поставляются с герметичными крышками
- имеют двойные стенки
- легко очищаются в посудомоечных машинах
- штабелируются
- идеальны для транспортировки готовых блюд на раздаточных тележках

технология таблет-питания


"Таблет-питание": Cook-Chill
Cook-Chill или «заморозка-обслуживание» - еще одна система "таблет-питание".  Она подразумевает оборудование для заморозки готовых блюд и регенерацию продуктов перед подачей пациентам – при этом качество готовых блюд, подаваемых на термоподносах, остается на высочайшем уровне. Эта система считается более экономически-выгодной для крупных медицинских учреждений.
Система таблет питания Cook-Chill не требует приготовления блюд непосредственно перед обслуживанием пациентов. Правильное технологическое проектирование и организация системы "таблет-питания" позволяет оптимизировать ресурсы и рабочее время персонала. Она включает в себя регенерационные тележки, термоконтейнеры с подогревом, герметичные термоподносы, ленточные конвейеры и всевозможные аксессуары.

Несмотря на кажущуюся новизну и сложность технологических решений, в большинстве случаев внедрить технологию "Таблет-питания" и установить оборудование в больничном пищеблоке не так сложно, как кажется. Компания "ЭКВИП" поможет поможет с разработкой технологического проекта и осуществит поставку необходимого комплекса оборудования.
В нашем каталоге представлено: термоподносы (термобоксы) для транспортировки готовых блюд в больницах и госпиталях, а также регенерационные и сервировочные тележки, ленточные конвейеры и другое профессиональное оборудование, которое необходимо купить для систем "таблет-питание".
 

Новости
9 января 2017г.

С наступившим 2017!

подробнее
 
7 февраля 2014г.

Объекты SOCHI 2014

подробнее
 
30 декабря 2013г.

С Новым 2014 Годом!

подробнее
 
 

тел/факс:
(495) 585-06-45

© Компания ЭКВИП – Проектирование ресторанов, предприятий питания, оборудование для столовых и ресторанов